梅の爽やかな酸味と甘みが絶妙

日本の伝統的な味わいを楽しめる「梅ジャム」は、厳選された梅の実を使用して作られた特別なジャムです。梅の爽やかな酸味と甘みが絶妙に調和し、風味豊かな仕上がりになっています。梅本来の風味が引き立つように丁寧に煮込まれています。梅も香りがほんのりして、甘酸っぱくて色々なものに利用できます。
ソーダまたは冷水で梅ジュースに。
パン、ヨーグルト、ソース、ケーキ、デザート、お菓子作りの材料によく合います。
紅茶に入れるとロシアンティーになります。

梅シロップ

梅シロップの使い方
飲み物：炭酸水やお湯で割って飲むと爽やかな梅味のドリンクに。
デザート：アイスクリームやヨーグルトにかけても美味しいです。
料理：ドレッシングやマリネ液としても使えます。
梅シロップは、爽やかな梅の風味が楽しめるので、ぜひ試してみてください！

今日も三ヶ日は、晴れだった

雨降らない

最高気温が39℃

三ヶ日は、毎日暑いです。最高気温が39℃になった日もあります。

農家は、自然が相手ですから思うようにならない事の方が多いです。

高温と雨不足でみかんが辛そうです。

一部でかん水作業も始めました。

みかんの摘果も継続して続けています。

みかんの摘果（てきか）とは、みかんの木で果実を収穫する前に一部の果実を取り除く作業のことです。主な目的は、木に残った果実がより大きく、品質の高いものに育つようにすることです。

品質の向上: 木に残る果実の数を調整することで、栄養が残り、育ち方が均一になり、結果として大きくて甘い果実が収穫できるようになります。

果実の数を減らすことで、木1本あたりの果実の大きさが増えるため、果実の収量を均一化し、品質の一貫性を保ちます。

果実を間引くことで、木の枝や葉が十分な日光を受け、健康的に成長するようになります。

摘果は通常、果実が小さなうちに行います。木自体のエネルギーがより少数の果実に集中され、より良い品質の果実を作ることができます。

#かん水 #夏 #暑い

流しそうめん

陽だまりファームでは流しそうめんもやります。間違えてラーメン茹でてきたスタッフもいましけど、それはそれで良しとします。#夏　 #風物詩　 #そうめん

夏季休業期間

平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。
弊社では、誠に勝手ながら下記日程を夏季休業とさせていただきます。

■夏季休業期間
2024年8月10日(土)～　8月18日(日)

休業期間中にいただいたお問合せについては、営業開始日以降に順次回答させていただきます。
皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

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かぶとむし

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ブルーベリーの収穫量が増えてきました

栄養価が高い: ブルーベリーはビタミンCや食物繊維、さらに抗酸化物質であるポリフェノールを豊富に含んでいます。これらの成分は健康維持や免疫力強化に役立ちます。
美味しい: 甘くてジューシーな味わいが特徴で、生食やスムージー、デザートに幅広く使われます。フレッシュな食感が魅力です。
消化に良い: 食物繊維が豊富で、消化を助け便秘の改善にも寄与します。
目の健康に良い: ブルーベリーに含まれるアントシアニンが目の健康をサポートし、視力の維持に役立ちます。
低カロリー: 低カロリーでありながら、満足感を与えてくれるため、ダイエット中でも安心して食べられます。#blueberry #ダイエット #ジューシー