陽だまりファームは、JGAP認証農場となりました。

GAPの取組を実施することで、生産管理の向上、効率性の向上、経営意識の向上に

繋がる効果があります。

以下、農林水産省ホームページより抜粋

★農業の「GAP」ってなに？

消費者、生産者、環境にとって、「Good」な農業の取組のことをGAP（ギャップ）といいます。

GAPは、Good Agricultural Practicesの頭文字をとった言葉で、直訳すると「よい農業の取組」という意味ですが、

一般的には「農業生産工程管理」と呼ばれています。

GAP は、農業生産の各工程の実施、記録、点検及び評価を行うことによる持続的な改善活動であり、

食品の安全性向上、環境の保全、労働安全の確保等に資するとともに、農業経営の改善や効率化につながる取組です。

★GAP認証とは？

GAPの取組が正しく実施されていることを第三者機関の審査により、

確認・証明してもらうことをGAP認証といいます。

認証を受けることにより、持続可能な農業生産を行っていることが客観的に証明されます。

★GAPをすれば儲かる？

GAPに取り組むと他の農産物と差別化ができて高く売れるようになる かというと 、それはちょっと違います。

GAPは農産物 を 差別化するための 取組 ではなく、だれもが 農業 を 行う うえで 守るべき 規範 のようなも

のです。つまり、 GAP の 取組 を行うことによって作業手順の標準化や効率化が図 ら れ、さらに安全性が

確保され、そ の結果として よい農産物を作り出す こと につながります 。

メリット

農家がJGAPに取り組むということは、JGAPの理念や実践の規範を農業経営に導入することを意味します。具体的には、先述の基準書をチェックし、基準に沿って自分の農業経営を改善していきます。

基準書に適合した農業経営を行えば、持続可能な農業の実現や経営効率の向上、職場環境の改善などが期待できます。コストカットや収量増にもつながるでしょう。

さらに認証を取得すれば、信頼できる農場であることを消費者や実需者へ視覚的に示せます。市場での競争力を上げたり、農産物に付加価値を付けたりするなど、認証は工夫次第で経営戦略に活用できるのです。

また、JGAP認証農場として基準を満たす職場環境が実現できれば、人材募集の際にも働きやすい環境だというアピールが行えます。

なぜ、陽だまりファームがJGAPを取得したのか。

これからの農業経営で必要となるものだと考えています。

GAPパートナー｜我々は、GAP認証農産物を取り扱う意向があります!!

という企業が増えています。

みかんの栽培に欠かせない「摘果」作業。

何のためにやるの？

どうやってやっているの？

葉果比とは？

具体的な目的や方法についてご紹介しています。

あくまでも三ヶ日のやり方ですので、各地域や農家さんによってもやり方は異なるかもしれません。

２年前の動画ですが、みかん摘果作業　秘密兵器とは？　目的や方法をお伝えします！

https://youtu.be/Vn1846cCclo

とても良い天気と思ったら大雨になったり

野外で作業をする農業は思うように行きません。

みかん農家は、収穫以外の時期は何をしてますか?

と質問を受けることがあります。

今は、摘果作業をしています。

摘果をする理由

１，そのままにしておくと、成りすぎてみかんの木が疲れちゃう。

今年頑張りすぎちゃった木は来年

「疲れたから休んじゃお～！」って実をつけなくなっちゃうんです。

だから適度に落としてあげます。

そうすることで、１つ１つの実にバランスよく栄養分が行き渡り美味しいみかんになります。

２，固まって実が成っているとぶつかりあう。

「ちょっと痛いじゃない！」

「私に傷がついちゃうじゃない」　という訳で間引いてあげます。

３，みかんも病気にかかるんです。

人間と一緒でみかん達もいろんな病気になっちゃうこともあるんです。

中身はには問題がなくても、お客様には見た目も大事。

だから、そういう実は採ってあげます。

小さな巣に小さな卵３つ

#鳥の巣

#巣作り

#みかん

場所　ダイワロイヤルホテル１Fロビー

陽だまりファームは、６日のみ出店となります。

時間は、9:00～12:00

ご来店をお待ちしております。

静岡大学教育学部付属中学校の生徒さんが

はままつ訪問学習（インタビュー活動）で

陽だまりファームにお越しいただきました。

浜松には、魅力的なものづくりの企業がたくさんある中で

農業を選んでくれたこと、陽だまりファームを選んでくれたこと

とても嬉しく思います。

肝心のインタビューですが、

普段、農家やお客様からのお問い合わせは

ありますが、中学生からの質問されることは少ないので

ちょっと緊張しました。

やはり、視点が違うのは面白いです。

答えがあやしいものもあったかもしれません。

食べ物を作るってどういうことか少しでも

興味をもって頂けたらと思います。

何日も雨が降らず暑い日が続いている浜松市です。

ブルーベリーが数本枯れてしまいました。

かん水のタイミングと量が難しいです。

農薬を使用せず、有機肥料を使用して栽培しています。

蒸し暑い日が続く中、草刈りに追われています。

刈払機を使って斜面の草も刈っていきます。

これがなかなかの重労働です。

近年の大雨で土や肥料も流れてしまい困っています。

草を生やす栽培方法も試験をしています。

★What is “GAP” in agriculture?

Agricultural efforts that are “good” for consumers, producers, and the environment are called GAP. GAP is an acronym for Good Agricultural Practices, which literally means “good agricultural efforts”. It is generally called “agricultural production process management”. GAP is a continuous improvement activity by implementing, recording, inspecting and evaluating each process of agricultural production. This is an initiative that contributes to improving food safety, preserving the environment, ensuring occupational safety, etc., and leads to the improvement and efficiency of agricultural management.

★What is GAP certification?

A third-party review confirms that GAP initiatives are being implemented correctly. Confirmation and certification is called GAP authentication. By receiving certification, it is objectively proven that sustainable agricultural production is being carried out.

★Can you make money with GAP?

If you think that working with GAP will allow you to differentiate your produce from other agricultural products and sell at a higher price, that is not the case. GAP is not an effort to differentiate agricultural products, but rather a set of norms that everyone should follow in farming. It is. In other words, by implementing GAP initiatives, work procedures can be standardized and made more efficient, and safety can be improved. is secured, which in turn leads to the production of good agricultural products.

I am the CEO of Hidamari Farm. My name is Hiroyuki Takahashi. Our company has become a JGAP certified farm.　 It has been certified by a 3rd party inspection. GAP is an acronym for good agricultural practices.　 We would like to deliver safe and reliable agricultural products to the world. We are planning to sell oranges in Hong Kong and Singapore again this year. We would like overseas customers to eat our mandarin oranges.