陽だまりファーム　みかんの販売終了　

次は、ブラッドオレンジです。

ブラッドオレンジとは？
ブラッドオレンジは、通常のオレンジと同じく、ミカン科の果物ですが、その最大の特徴は果肉の色です。外見は普通のオレンジに似ているものの、果肉は鮮やかな赤色をしており、名前の由来でもある「血のような色」が特徴です。この赤い色は、アントシアニンという抗酸化物質によるもので、ブルーベリーやチェリーなどにも含まれている成分です。
ブラッドオレンジの品種には、代表的な「タロッコ」「サングイネッロ」「モロ」などがあり、それぞれに味や風味に少しずつ違いがあります。
ブラッドオレンジの味わい
ブラッドオレンジの味は、甘さと酸味のバランスが絶妙で、普通のオレンジよりも少し深みのある風味を持っています。果肉が赤いため、見た目のインパクトだけでなく、味わいも濃厚でジューシー。特にタロッコは、甘みが強く、サングイネッロは少し酸味が効いていて、モロはその赤い果肉とともに、少しベリーのような風味も感じられます。
ブラッドオレンジの栄養価
ブラッドオレンジは、栄養面でも優れた特徴を持っています。以下にその主な栄養素を紹介します。
ビタミンC：免疫力を高め、肌の健康にも良い影響を与えるビタミンCが豊富に含まれています。
アントシアニン：強い抗酸化作用を持ち、体内の活性酸素を取り除く働きが期待されています。
食物繊維：消化を助け、腸内環境を整える食物繊維も豊富に含まれています。
カリウム：血圧の調整や体内の水分バランスを整えるカリウムが含まれており、心臓の健康にも良いとされています。
これらの栄養素が組み合わさることで、ブラッドオレンジは健康的な果物として非常に人気があります。